５月的盧薩卡，氣溫比位于中國東北的吉林省高一些。在距離贊比亞國際機場１０公里處，吉林生態農業開發園區一期２００公頃耕地上，中國和贊比亞的工作人員正在勞作。
　　這一項目由吉林海外農業投資開發集團有限公司投資建設。自去年４月一期工程開工至今，已經投資４００多萬美元，計劃開發２００公頃耕地和一個總面積達４萬平方米的食用菌基地。
　　今年５月初，中國國務院總理李克強在第２４屆世界經濟論壇非洲峰會上致辭時表示，支持非洲提高糧食產量，發展高效農業加工業，中方愿無保留地提供種業等技術。
　　在中國農業主產區之一的東北地區，已經有很多企業正在幫助非洲國家豐富農業產品種類，提高農業生產加工技術。
　　受自然災害等影響，莫桑比克糧食供給不能實現自足。來自中國產糧大省黑龍江的專業人員在這里貢獻著種植經驗。２０１２年，黑龍江雙鴨山農場與湖北企業合作，在莫桑比克開發農業合作項目。農場派出工作人員，購置先進農機具，要在３年內開荒３０萬畝。
　　而位于非洲南部的贊比亞土地肥沃，適合多種農作物生長，農業產值約占該國經濟總量的五分之一。當地原有的食用菌品種單一，以平菇為主，并且價格較高。
　　而吉海農集團在食用菌基地里種植杏鮑菇、香菇和平菇，豐富贊比亞的食用菌品類，還降低了原有平菇的價格。
　　“原來贊比亞平菇市場價為１０克瓦查／斤，我們的食用菌入市后，受供求關系影響，平菇價格下降到７至８克瓦查／斤，越來越多的本地人能消費得起了。”“吉林生態農業開發園區”項目經理張奪對新華社記者說。
　　張奪補充說，項目一期工程在今年年底結束前，還將投入５００多萬美元。項目已經建成了４０００多平方米的食用菌廠房，還有三棟廠房正在建設中。
　　由于目前贊比亞科研力量薄弱，菌種還要依靠中國運出。吉海農集團計劃在２０１５年能夠在贊比亞培養菌種。
　　不僅是企業，中國的科研機構也在援助非洲提高農業技術水平。
　　吉林農業大學承建的“中國援助贊比亞農業技術示范中心”項目于２０１１年竣工。這一位于盧薩卡東郊的示范中心，主要進行玉米、大豆、小麥、食用菌等作物研究與示范推廣，新品種選育、配套栽培技術的成果展示，培訓大學生、農戶和農業技術人員。
　　在和中國企業、科研結構的合作中，越來越多的非洲百姓學會了先進的農業技術，并用于自己的生產。
　　摩西·昆塔是吉海農業項目的贊比亞雇員，他表示，我們向中國技術員學習用棉花作物和玉米秸稈來培植菌類的技術，“現在我們可以自己動手做這些事情了”。